Posted by Keď sa povedia ríbezle, mnohým napadne malý krík u babky na záhrade. Toto ovocie, ktoré má červené bobuľky si pamätá a pozná každý z nás a spája sa s príjemným ročným obdobím – letom. Červené ríbezle sú veľmi populárne a pestujú sa takmer v každej záhrade, pretože je to ovocie bohaté na vitamín C. Práve obsah vitamínu C v ríbezliach spôsobuje ich kyslosť. Z ríbezlí sa dá pripraviť smoothie na olovrant či desiatu, môžete si primiešať do jogurtu na raňajky alebo môžete z nich si pripraviť skvelý kysnutý ribezlovy kolac.
Ríbezle príjemne osviežia kysnuté cesto
Kyslosť ríbezlí môže spôsobiť, že najmä deti sa im budú vyhýbať. Práve ríbezľový koláč je skvelý nápad, ako na toto ovocie naučiť deti. Najčastejšie a pripravuje kysnutý ríbezľový koláč s posýpkou, ktorý poznáme z detstva, keď nám ho naše staré mamy piekli v lete. Základom koláča je kysnuté cesto, ktoré si pripravíme z klasických surovín, ako je droždie, mlieko, múka, cukor, soľ, vajce, maslo. Každá žena má svoj overený recept na kysnutý koláč, prípadne sa tento recept traduje z generácie. Mladé ženy odrádza práve miesenie, ale dnes už to nie je žiadny problém, pretože kuchynský robot pripraví za vás skvelé cesto, ktoré stačí už len rozvaľkať na doske. Rozvaľkať cesto je potrebné podľa veľkosti plechu následne môžete presunúť ho na vymastený plech alebo papierom na pečenie vystlaný plech. Cesto sa môže ešte nechať trošku podkysnúť. Kým tak sa urobí, môžete si umyť ríbezle, ktoré sú druhá základná surovina, ak robíte ríbezľový koláč. Tie rovnomerne rozsypte po ceste. Ríbezľový koláč je skvelý aj s posýpkou, a teda na ríbezle sa odporúča dať aj posýpka, ktorú si pripravíte z krupice, cukru a masla. Ríbezľový koláč sa pečie v rozohriatej rúre na 180 stupňoch a pečiete približne pol hodiny. Dĺžka pečenia závisí od vašej rúry, a preto je potrebné koláč sledovať. Ríbezľový koláč si doprajte ku kávičke na olovrant alebo ak milujete sladké raňajky, tak môžete si ich dopriať na raňajky s mliekom. Ríbezle sú veľmi zdravým ovocím, pretože obsahujú vlákninu, vitamín C a iné prospešné látky. Treba si dať ale pozor, pretože nie sú vhodné pre alergikov a ľudí, ktorí majú citlivý žalúdok. Ak aj vy plánujete si upiecť ríbezľový koláč a hľadáte skvelý recept, navštívte webovú stránku https://www.sweet-family.sk/.